souffles exquis

Soufflé de poireaux aux noisettes

Soufflés exquis

Par recettes-exquises

Recette toute en légèreté telle qu'un soufflé au goût subtil de noisettes et poireaux. Un plat d'une belle finesse qui ravira vos palais et étonnera vos convives. Ingrédients : 300 g de poireaux 2.5 dl lait 20g beurre + un peu pour le moule. 30g farine...

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Soufflé au fromage

Soufflés exquis

Par recettes-exquises

Petite anedocte. J'ai découvert les soufflés lors d'un séjour à Conthey comme fille au-pair. J'y ai testé plusieurs recettes du livre "gratins, potées et tous les soufflés" de Betty Bossi. Le résultat était gonflé à souhait.................les enfants...

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