fetes exquises

Le rosbif de Tante Denise

Fêtes exquises

Par recettes-exquises

Succès assuré avec cette recette, votre rosbif sera tendre et rosé que vous le savouriez chaud ou froid. Découvrez la cuisson lente ! Ingrédients : 1kg d'aiguillette ou entrecôte ou rumsteak de boeuf Marinade : 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères...

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Magret de canard au miel

Fêtes exquises

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Recette qui sent bon le soleil du midi. Ingrédients : 1 magret de canard 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 échalotte beurre Si votre boucher ne l'a pas déjà fait, entaillez en croisillons la peau du magret. Dans...

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Suprême de pintade sauce orange-gingembre

Fêtes exquises

Par recettes-exquises

Recette toute simple mais qui surprendra vos invités par son délicat parfum et son côté festif. Ingrédients pour 2 personnes : 2 suprêmes de pintade (350-400g) 1-2 oranges non traitées gingembre frais 10-15 g cognac et/ou vin blanc sel, poivre, cannelle,...

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